《秋酿》是房东的猫于2015年创作并演唱的民谣歌曲，歌词通过“秋酿”这一意象，隐喻了一段青梅竹马的爱情故事，表达了对青春记忆的追忆与对逝去情感的释然。具体含义可归纳如下：
一、核心故事框架
青梅竹马的成长
歌词描绘了两个从小一起长大的男女主角，他们之间的感情纯真而深厚，旁人常以“他俩”形容他们的亲密关系。
年少时的约定
男孩十八岁生日时，女孩苦苦等待，男孩终于出现并送她含苞的花朵，约定未来要一起种麦芽、品美酒，象征对永恒爱情的憧憬。
命运的变迁
男孩随父亲迁往北方城市，女孩则留在故乡。城市繁华让男孩迷失方向，象征成长过程中的无奈与遗憾。
结局的怅惘
男孩成为新娘，但两人未能续写爱情故事。歌词通过“别留在过往”“是否还在他心上”等句，表达对逝去感情的告别与自我救赎。
二、艺术手法与主题升华
时间轮回的隐喻：
通过“春天的麦芽酿成秋天的酒”这一意象，隐喻青春与成长的轮回，暗示美好回忆终将沉淀为永恒。 治愈系风格
情感共鸣的延伸：歌曲不仅局限于爱情故事，更引发听众对成长、遗憾与自我释然的思考。
三、其他可能的解读
部分听众认为歌曲隐含对青春易逝的感慨，或是对未说出口情感的遗憾，但整体更侧重于珍惜当下、勇敢前行的积极态度。
综上，《秋酿》以秋酿为线索，通过青梅竹马的故事，展现了青春时期纯真情感的美好与无奈，成为华语民谣中经典的情感表达之作。
